Denizli Buldan’ın yüksek kesimlerinde üretilen ve lezzetine doyulamayan kuru fasulyeler, traktörlerle marifetiyle kabuklarından ayrılmaya başlandı.
Türk mutfağında bazı yemeklerin birlikte tüketilmesi yılların alışkanlığı. Genellikle yemek planlamaları yaparken ilk olarak akla bu eşleşmeler geliyor. Örneğin; kurufasulye-pilav, köfte-ayran,…
Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan aşure, içerisindeki malzemelerin çeşitliliği ve sağlığa yararları ile besleyici lezzetlerin başında geliyor.